ข่าวสาร & สาระน่ารู้
ชิม “ฮงมากูโร” สุดยอดปลาทูน่าตัวละล้านบาท
อาหารญี่ปุ่น 28 กันยายน 2553
ร้านที่ไปกินชื่อ Honmono แปลว่า “ของแท้” ซึ่ง เข้ากับหัวใจของอาหารญี่ปุ่นคือวัตถุดิบต้องสด ๆ เท่านั้นจึงจะอร่อยได้รสชาติตามธรรมชาติจริง ๆ&nbs...
ไดจัง (Daichan) บุฟเฟต์ปิ้งย่างญี่ปุ่น
อาหารญี่ปุ่น 13 กันยายน 2553
วันนี้ขอเอาใจคนชอบอาหารปิ้งๆ ย่างๆ เป็นพ...
“โยโกโซะ อากิ” อาหารที่เหมาะกับฤดูหนาวนี้เป็นที่สุด!
อาหารญี่ปุ่น 9 กันยายน 2553
ด้วยความที่เป็นประเทศที่มี 4 ฤดูที่มีความต่างอย่างเห็นได้ชัด ญี่ปุ่นจึงมีอาหารที่แตกต่างเหมาะกับแต่ละช่วงฤดูกาล และในขณะนี้ก็เป็นช่วง “โยโกโซะ อากิ” ฤดู ใบไม้เปลี่ยนสีที่จะผลัดจากฤดูร้อนไปสู่ฤดูใบไม้...
"ยามากิชิ" ทีเด็ดราเมน รสต้นตำรับ
อาหารญี่ปุ่น 2 กันยายน 2553
แถบถนนสุขุมวิทนั้น เรียกได้ว่าเป็นแหล่งที่มีร้านอาหารญี่ปุ่นให้เลือกกินอยู่หลายร้าน หลากสไตล์ ซึ่งก็เลือกกันได้ตามสะดวก แต่สำหรับร้านที่ "ตระเวนกิน" เลือกเข้าไปลองชิมกันในว...
"ไข่กระโหลก"ประยุกต์จากขนมครกญี่ปุ่น ปรับอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น
อาหารญี่ปุ่น 20 สิงหาคม 2553
ไข่กระโหลก เป็นอาหารไทยแนวใหม่ ซึ่งเป็นการประยุกต์ ขนมครกญี่ปุ่นและข้าวไข่เจียวแบบไทย ไว้ด้วยกัน ได้อย่างลงตัว เพื่อเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคที่ชื่นชอบกินอาหา...
"ซูชิ"เมนูยอดฮิตอันดับ1 ต่างชาติทัวร์แดนปลาดิบ
อาหารญี่ปุ่น 9 สิงหาคม 2553
ผลสำรวจนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาญี่ปุ่น ชื่นชอบข้าวปั้นหน้าปลาดิบ หรือ "ซูชิ" มากที่สุด รองลงมาคือ "ราเมง" "ซาชิมิ" และ "เทมปุระ ตามลำดับ...สำนัก ข่าวต่างประเทศ รายงานเมื่อ 8 ส.ค.ว่า องค์กรการท่องเ...
วิธีทำ ฮิยาชิ ราเมน
อาหารญี่ปุ่น 8 สิงหาคม 2553
เครื่องปรุง บะหมี่เหลือง 4 ก้อน ไข่ 2 ฟอง เนื้ออกไก่ 100 กรัม...
วาซาบิ....เผ็ดซ่า เร้าใจ ได้ประโยชน์
อาหารญี่ปุ่น 18 กรกฎาคม 2553
ใครที่นิยมชมชอบอาหารจานปลาดิบ ไม่ว่าจะซูชิหรือซาชิมิของญี่ปุ่น ก็คงจะรู้จักมักคุ้นกันดีกับ “วาซาบิ” เจ้าเครื่องปรุงสีเขียวที่มักจะเสิร์ฟมาพร้อมกันเสมอๆ แต่สิ่งที่ทำให...
ชาบู ชาบู สุกี้เข้มข้นยกเตา
อาหารญี่ปุ่น 16 กรกฎาคม 2553
ชาบู...ชาบู... วันนี้ M-Cusine จะพาไปแวะชิมร้านอาหารญี่ปุ่นใน ย่าน อาร์ซีเอ อาหารญี่ปุ่นแนวใหม่ที่มีเอกลักษณ์ความอร่อยอยู่ที่สุกี้สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ กับน้ำดำรสเข้ม และชาบู ชาบู น้ำซุปใส ที่มีรสกลมกล่...
ซาโบเตน ทงคัทซึระดับตำนาน
อาหารญี่ปุ่น 14 กรกฎาคม 2553
อาหารญี่ปุ่นมีด้วยกันหลายแบบ แต่ถ้ามองหาเมนูเฉพาะเจาะจง 'ทงคัทสึ' หรือเนื้อหมูชุบแป้งเกล็ดขนมปังไข่ไก่ ทอดสไตล์ญี่ปุ่น ร้าน ซาโบเตน (Saboten) บนชั้น 6 โซนเอ ห้างสรรพสินค้าอิเซตัน เสิร์ฟท...