| แถบถนนสุขุมวิทนั้น
เรียกได้ว่าเป็นแหล่งที่มีร้านอาหารญี่ปุ่นให้เลือกกินอยู่หลายร้าน
หลากสไตล์ ซึ่งก็เลือกกันได้ตามสะดวก แต่สำหรับร้านที่ "ตระเวนกิน" เลือกเข้าไปลองชิมกันในวันนี้ เป็นร้านราเมนแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ตั้งอยู่ในศูนย์การค้าเควิลเลจ ซ.สุขุมวิท 26 ซึ่งมีชื่อว่า "ยามากิชิ" ชื่อร้านยามากิชิ เป็นชื่อของ Yamagishi Kazuo เจ้าพ่อของวงการราเมน(ราเม็ง)ในญี่ปุ่น ที่เป็นผู้คิดค้น ซึเคเมน(Tsukemen) ที่เป็นเมนูเด็ดของร้านนี้ ซึ่งซึเคเมน สูตรของคุณยามากิชิ ที่เมืองโตเกียวนั้นโด่งดังจนขนาดที่ลูกค้าต้องยืนเข้าคิวซื้อกันเลยทีเดียว |
||||
มาถึงร้านแล้ว ก็พลาดไม่ได้ที่จะต้องมาลิ้มลองเมนูเด็ด ซึเคเมน (195 บาท) ที่สามารถเลือกได้ว่าจะสั่งเส้นราเมนแบบร้อนหรือแบบเย็น ซึ่งก็จะเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำซุปร้อนๆ ที่มีหมูชาชูแผ่นใหญ่ หน่อไม้ญี่ปุ่นดอง และไข่ต้มยางมะตูม โรยหน้าด้วยสาหร่าย และต้นหอมญี่ปุ่นซอย รสชาติของน้ำซุปออกสามรส เค็ม เปรี้ยว หวาน เนื้อหมูชาชูนุ่ม ไม่มีมัน ตัวเส้นราเมนร้อนเหนียวนุ่ม ส่วนเส้นเย็นจะมีความเด้ง เคี้ยวแล้วหนึบมากกว่า |
||||
|
||||
|
||||
|
||||
|
||||
สำหรับมื้อนี้ "ตระเวนกิน" ก็อิ่มอร่อยแบบเต็มที่กับราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่น ส่วนถ้าใครจากจะลองลิ้มราเมนรสเลิศ ก็มาตระเวนกินกันได้ที่ร้าน "ยามากิชิ" แห่งนี้ |
||||
ร้าน "ยามากิชิ"ตั้งอยู่ที่ 93 ซ.สุขุมวิท 26 ศูนย์การค้าเควิลเลจ คลองตัน คลองเตย กทม. การเดินทางใช้ถนนสุขุมวิทตรงไปจนถึงซอยสุขุมวิท 26 เลี้ยวเข้าซอยแล้วตรงไปจนเกือบสุดทางที่จะไปถนนพระราม 4 จะเห็นศูนย์การค้าเควิลเลจตั้งอยู่ ให้เดินขึ้นบันไดบริเวณซุปเปอร์มาเก็ต จะเห็นร้านยามากิชิตั้งอยู่บนชั้น 2 ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น. (ครัวปิด 21.00 น.) ยินดีรับบัตรเครดิต สามารถจอดรถได้บริเวณลานจอดรถ โทร. 0-2661-2931 |
ที่มา: Manager Online
国王 [kokuou]
ความหมาย : พระมหากษัตริย์