ม.ร.ว. ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ตีกลองเปิดงาน
ได้เวลาเปิดตัว Honmono Grand บนปากซอยพิพัฒน์ สาทร 6 อย่างเป็นทางการ ชวยศ รัตตกุล ผู้บริหารใหญ่ ลงทุนปรับพื้นที่ 1 ไร่ติดถนนสาทร ให้กลายเป็นสวรรค์ของคนรักอาหารญี่ปุ่นขึ้นอีกแห่ง หลังสร้างตำนานให้ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น Honmono ซ.ทองหล่อ 23 โด่งดังเป็นที่ถูกใจของคอซูชิและซาซิมิเลิฟเวอร์ตัวจริง
ใช้คำว่า Grand พ่วง ท้ายชื่อร้าน คอนเฟิร์มว่าความสดและความแปลกใหม่ไฮไลต์ของร้านยังอยู่ครบ การันตีด้วยการใช้วัตถุดิบของแท้ที่ส่งตรงมาจากญี่ปุ่นแทบจะวันต่อวัน อาทิ เนื้อวากิว,เนื้อยูริ,เนื้อมัตสึซากะ,ปลาชนิดต่างๆ,ปูอลาสก้า,ปูขน และหอยหลากชนิดที่ส่งตรงจากตลาดปลาซึกิจิ ในคอนเซ็ปต์ Luxury Party@Honmono Grand แห่ง แรกใจกลางสาทร ในบรรยากาศเรียบหรู บ่งบอกเอกลักษณ์พิเศษด้วยรูปแบบของอาคารเก่าแก่ ที่ตกแต่งใหม่ด้วยวัสดุชั้นดีและตั้งใจดีไซน์ให้ทุกมุมอร่อยออกมาพิถีพิถัน ที่สุด
มีทั้ง โซนซูชิบาร์ ที่ด้านหลังมีตู้ปลาขนาดใหญ่ไว้รองรับปลาทะเลที่ส่งตรงจากญี่ปุ่นทุกวัน โซนเอาท์ดอร์ พื้นที่นี้เปิดให้ความอร่อยดื่มด่ำไปพร้อมกับบรรยากาศของสวนญี่ปุ่นสไตล์เซน และ โซนห้องวีไอพี 10 ห้อง ที่ ให้ความเป็นส่วนตัวในการเจรจาธุรกิจระหว่างมื้ออาหาร พร้อมด้วยบริการสไตล์ญี่ปุ่นขนานแท้ ในบรรยากาศเหมือนนั่งรับประทานท่ามกลางดอกซากุระบานตลอดปี เพราะตกแต่งด้วยวอลเปเปอร์ลวดลายดอกซากุระสีสันสดใส
ความน่าสนใจของที่นี่ ยังเผยให้เห็นอยู่ในทุกองค์ประกอบที่ใช้ตกแต่งร้าน ทั้ง เก้าอี้ ถ้วย ช้อน จานชาม ข้าวของเครื่องใช้ โคมไฟ กระถาง และมู่ลี่ต่างๆ ไปจนถึงเครื่องปรุงเครื่องเคียง ที่สำคัญในแต่ละเมนูที่เสิร์ฟยังคงเป็นความอร่อยจากสุดยอดฝีมือ เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ และ เชฟบัณฑูร ชูผลา เชฟคู่หูผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารญี่ปุ่นมานาน 20 ปีเช่นเดิม
นอกจากนี้ ไฮไลต์ของค่ำคืนยังอยู่ที่การเปิดประมูลเพื่อเป็นหุ้นส่วนของร้านรายสุดท้าย ดำเนินการประมูลโดยเจ้าแม่คริสตี้เมืองไทย เยาวนี ช่อวิเชียร คุณแม่ของผู้บริหารใหญ่นั่นเอง ใช้เวลาไม่นานนัก ก็ได้ผู้ถือหุ้นรายล่าสุด สันติ วิลาสศักดานนท์ ประมูลไปได้ในราคา 300,000 บาท โดยรายได้ส่วนหนึ่งของการประมูล 100,000 บาท จะนำไปถวาย พระเจ้าหลานเธอพระองค์เจ้าสิริภาจุฑาภรณ์ เพื่อใช้ในการบำเพ็ญพระกุศล ณ วัดพระธาตุผาเงา อ.เชียงแสน จ.เชียงราย โอกาสนี้ ดอน จรรย์ศุภรินทร์ รอง ผอ.ธุรกิจบัตรเครดิต กลุ่มผลิตภัณฑ์บัตรพรีเมี่ยมและพันธมิตรธุรกิจ ธนาคารซิตี้แบงค์ ยังใจดีมอบส่วนลดสิทธิพิเศษให้ผู้ถือบัตร เพื่อฉลอง 12th Anniversary Citibank Privileges Dining ที่หลายคนจะต้องร้องว้าว! ก่อนอร่อยกับรสชาติแท้แบบญี่ปุ่นสูตรดั้งเดิม
ที่มา: http://www.celeb-online.net
やくざ [Yakuza]
ความหมาย : ยากูซ่า (มาเฟียญี่ปุ่น)