ももち (百道) 家 : ラーメン (โมโมจิยะ ราเมง)

อาหารญี่ปุ่น 30 มีนาคม 2559

ももち (百道) 家 : ラーメン(โมโมจิยะ ราเมง)

อร่อยได้ด้วยงบประมาณ ไม่เกิน 1,000 เยน

วันนี้ ดร.ราเมง สั่ง 激辛拉麺 (แบบ Gekikara ซึ่งแปลว่า " เผ็ดสุดขีด" )
แต่พอทานแล้วคิดว่า ก็ไม่น่าจะเผ็ดมาก(สำหรับคนไทย) รสชาติกลมกล่อม เบสซุปจากกระดูกหมู
หนำซ้ำ ยังมีเครื่องปรุงที่หลากหลาย ให้เติมได้ไม่อั้นอีกด้วย เช่น กระเทียมบด, ขิงดองสีแดง, ผักคาราชิทาคานะ (辛子高菜) 

ถ้าดูจากในรูปผักคาราชิทาคานะ จะอยู่ในชามที่มีตะเกียบ 

ผักคาราชิทาคานะ คือ ผักดอกแบบเผ็ดที่มักจะใส่เป็นเครื่องเคียงของราเมงที่คิวชู

การเดินทาง ให้มาที่รถไฟใต้ดินของฟุกุโอกะ (福岡 : Fukuoka) และลงสถานีฟุจิซากิ (藤崎 : Fujisaki ) ร้านตั้งอยู่ไม่ห่างจากตัวสถานีเลยครับ 

อิ่มนี้ ราคา 850 เยนเท่านั้น！