โมจิคาเฟ่

อาหารญี่ปุ่น 21 มกราคม 2559

คาเฟ่สำหรับคนรักโมจิ ถ้าคุณเป็นหนึ่งในคนที่ชอบโมจิละก็ ต้องลองไปทานขนมโมจิคาเฟ่นี้ให้ได้! เพราะว่าเจ้าของร้านนี้ ใส่ใจทุกรายละเอียดจริง ๆ ตั้งแต่การเลือกชนิดของข้าว วิธีการทำ เพื่อที่จะดึงความหวานและความนุ่มละมุนของโมจิออกมาให้ได้มากที่สุด!         

ข้าวเหนียวที่ร้านนี้เลือกใช้คือ ข้าวเหนียว あかりもち ที่ผลิตขึ้นที่เมือง 青森（あおもり：Aomori）เมือง 五所川原 (ごしょがわし:Goshogawara) ข้าวเหนียวตัวนี้จะมีจุดเด่นที่มีรสชาติออกหวาน ขนาดไม่ใหญ่มาก และพื้นผิวที่ลื่น ใช้วิธีการตำด้วยมือกว่า 300 ครั้ง เพื่อที่จะได้เป็นเมนูที่พิเศษ สำหรับลูกค้าคนพิเศษ แค่พูดอย่างเดียวคงจะไม่เห็นภาพใช่ไหมครับ เรามาดูกันดีกว่าว่าร้านนี้มีเมนูอะไรให้เลือกทานกันบ้าง

น่ากินใช่ไหมเอ่ย~ รูปภาพที่นำมาให้ดูนั้นเป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของเมนูในร้านเท่านั้นนะครับ ถ้าอยากจะตามไปชิมกัน ก็ส่องพิกัดที่ด้านล่างได้เลยครับ

ร้านมีชื่อว่า 月光(げっこう：Gekkou)

ตั้งอยู่ที่ ：1-22-7 Minamisenju Arakawa Tokyo

                อยู่ใกล้กับสถานี Arakawaicchu-Mae 

                http://minowa-gekko.com/