อาหารสุดแปลก !!

อาหารญี่ปุ่น 16 ตุลาคม 2557

        ประเทศญี่ปุ่นซะอย่าง จะมีอะไรที่ไม่น่าสนใจเหรอ คงจะไม่มีใช่ไหมค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเทคโนโลยี  ท่องเที่ยว หรือแม้แต่อาหาร ซึ่งวันนี้เราจะนำอาหารที่คิดว่าแปลกมาแนะนำให้รู้จักกันค่ะ ว่ามันแปลกนะเอ่อ

   -   พาสต้าช็อคโกแลต (チョコレートパスタ) เป็นที่นิยมในหมู่สาวๆเป็นอย่างมาก วิธีการทำก็คือนำช็อคโกแลตมาผสมแป้งสาลีและไข่ นวดให้เป็นแผ่นบางๆและตัดเป็นเส้นพาสต้า นำเส้นที่ได้ไปผัดกับซอสเดมิกราที่ใส่ช็อคโกแลตลงไป เสร็จแล้วจึงโรยด้วยชีส เรียกได้ว่า เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยได้ดีจริงๆ

   -   ราเมงกาแฟ (コーヒーラーメン) ถือกำเนิดขึ้นย่านเมืองเก่าในกรุงโตเกียว นำซุปถูกผสมด้วยผงกาแฟแบบสำเร็จจึงทำให้มีกลิ่นหอมกาแฟตอนทาน นอกจากนี้ยังใส่ท็อปปิ้งเป็นกีวี ไข่ต้ม และกล้วย เพื่อเพิ่มรสชาติหวานให้กับราเมงด้วย

   -   อิโมะมุชิโกโระโกโระ (いもむしゴロゴロ) ขนมแปลกจากอาคิตะ ทำออกมาให้เหมือนหนอนแก้วตัวอวบอ้วน ซึ่งมันเหมือนจริงเอาซะมากๆ แถมแพ็คเกตที่ออกแบบมาโดยนำฟางมารอง ยิ่งตอกย้ำความเหมือนเข้าไปใหญ่ ใครอยากลองเชิญที่ร้านโคะมัสซึยะ (小松屋本店) นะค่ะ ราคาก็น่าจะอยู่ที่กล่องละ 220 เยน

   -   เบียร์หวาน (スイーツビール) จากจังหวัดคานางาวะ เป็นของขึ้นชื่อที่ถูกใจสุภาพสตรีเป็นอย่างมาก เนื่องจากรสหวานหอมของวนิลา ทำให้ผู้ที่ได้ทานนั้นติดใจกันเป็นแถว แถมยังเคยได้รางวัลการันตีมาแล้วหลายเวทีด้วย ราคาอยู่ที่แก้วละ 450 เยนหาทานได้ที่ร้าน St.Gallen (サンクトガーレン)

   -   ไอศกรีมรสชิคิเมงกับรสข้าวหน้าโอยาโกะ (きしめん&親子丼アイス) ของแปลกจากจังหวัดไอจิ แค่ฟังชื่อก็ไม่น่ากินแล้ว รสชาติมันจะเป็นยังไงนะ? มันจะมีกลิ่นคาวของอาหารรึป่าว? ใครอยากเทสเชิญตีตั๋วไปลงจังหวัดไอจิเลย..ค่ะ

   -  ข้าวหน้าพุดดิ้งไข่ (プリンどんぶり) ทำโดยการเอาไข่ไปหมุนด้วยความเร็วสูงเพื่อให้ไข่ขาวและไข่แดงรวมเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นก็นำไปแช่น้ำร้อน 10 นาทีแล้วจึงเอาออกมาทานกับโชยุ ว้าวฟังชื่อก็ดูน่าอร่อยแล้ว รสชาติจะเหมือนไข่ตุ๋นรึเปล่านะ

   -  ฮาจิโนะโกะ (蜂の子) ของขึ้นชื่อของนากาโนะ ถ้าเป็นเมืองไทยสิ่งนี้คงไม่แปลกอะไรนัก แต่เป็นถึงของขึ้นชื่อแล้วนั้น  ฮาจิโนโกะของที่นี่ใช้ตัวอ่อนของต่อดำจากธรรมชาติ นำมาปรุงรสชาติด้วยน้ำตาลกับโชยุ 

   -   พุดดิ้งสาเก (どぶろくプリン) จากจังหวัดโคจิ  สำหรับคนชอบของหวานและเหล้า 

   -   ขนมปังเอโอมากิ (恵方巻パン) ดูไปคล้ายกับข้าวปั้นห่อสาหร่ายเลย แต่เอโอมากิอันนี้นั้นจะใช้ขนมปังแทนข้าว ส่วนไส้ในนั้นทำจากทูน่า แตงกว่า หรือไข่หวานเหมือนกับข้าวปั้นเลย รสชาติคงอร่อยแปลกๆว่าไหมค่ะ 

    -   ไอศกรีมเมนไทโกะ (明太子パフェ) ถ้าได้ยินชื่อเมนไทโกะแล้วนั้นย่อมนึกถึงฟุกุโอกะแน่นอน และนี่ก็เป็นไอศกรีมพาเฟต์ที่โรยท็อปปิ้งด้วยเมนไทโกะ..(รสชาติจะคล้ายกับไอศกรีมที่โรยด้วยคาเวียร์มั๊ยนะ)

    -   แกงกะหรี่เชอรี่ (さくらんぼカレー) อาหารสุดแปลกจากยามากาตะ เป็นแกงกึ่งสำเร็จรูปที่เราเพียงแค่นำซองไปแช่ในน้ำเดือด หลังจากนั้นก็ฉีกซองแล้วเทราดข้าว ก็จะได้แกงกะหรี่สีชมพูสวยสด

    -   น้ำแข็งไสรสแกงกะหรี่ (カレーかき氷の素) มาจากจังหวัดไซตามะ ทางร้านจะขายเป็นขวดหัวเชื้อของแกงกะหรี่ที่ใช้สำหรับราดน้ำแข็งไสโดยเฉพาะ ซึ่งหัวเชื้อนี้จะประกอบไปด้วยเครื่องเทศถึง 5 อย่างเลย

    -   อังโคนัตโตด็อก (あんこう納豆ドッグ) ของกินสุดแปลกชิ้นนี้มาจากจังหวัดอิบารากิ เป็นฮอทด็อกที่ใส่เนื้อปลาอังโคเป็นไส้ พร้อมกับถั่วนัตโต 

   -   แกงกะหรี่จระเข้ (ワニのカレー) อาหารแปลกจากชิสุโอกะ เป็นแกงกะหรี่ที่คัดเนื้อเฉพาะส่วนลิ้นของจระเข้มาทำ (ลิ้นจระเข้?) วิธีทำก็งายๆคือนำซองไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 4-5 นาที แล้วก็ฉีกราดข้าวได้เลย