ร้านอาหารหุ่นยนต์์แห่งแรกในประเทศไทย

เทคโนโลยี ญี่ปุ่น 12 กรกฎาคม 2553

“ฮาจิเมะ” ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ปิ้งย่าง
 
พลิกประวัติศาสตร์วงการร้านอาหาร ทุ่มงบ 30 ล้านบาท ใช้หุ่นยนต์อัจฉริยะเสิร์ฟแทนพนักงานทั้งร้านเป็นแห่งแรกในประเทศไทย สร้างประสบการณ์แปลกใหม่ให้เหล่านักชิม
 
อยู่ที่ชั้น 3 โครงการ “โมโนโพลี พาร์ค” ถนนพระราม 3
( ทางขึ้นสะพานวงแหวนอุตสาหกรรม อยู่ซ้ายมือ ก่อนขึ้นสะพานครับ)


ดีไซน์ และ โฉมหน้าของหุ่นยนต์ ครับ




 







เต้นโชว์เพลง โนบอดี้ กับ ชินจัง เป็นระยะๆ


ทันสมัย ด้วยการออเดอร์ผ่านคอมพิวเตอร์ทุกโต๊ะ







  
มาดูอาหารกันครับ










หอยเชล ตัวเป้งๆ




กุ้งลายเสือ




หอยแมงภู่นิวซีแลนด์


คุณ ลภัสรดา ธนพันธ์ กรรมการบริหารและเจ้าของร้านอาหารฮาจิเมะ เปิดเผยว่า จุดเริ่มต้นของร้านฮาจิเมะ มาจากที่ตนเองเป็นคนชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นเป็นพิเศษ เมื่อมีโอกาสจึงอยากสร้างร้านอาหารที่มีความพิเศษแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร และให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับความสะอาดถูกสุขอนามัย ทั้งนี้ในปัจจุบันการทำอาหารหรือการเสิร์ฟอาหารอาจเกิดการปนเปื้อนระหว่าง ทางมายังลูกค้า การนำหุ่นยนต์มาให้บริการแทนคนตั้งแต่ในครัวจนถึงการเสิร์ฟอาหารจะสามารถรักษาความสด
สะอาดของอาหาร และลดการปนเปื้อนได้เป็นอย่างดี ซึ่งจะเป็นผลดีต่อสุขภาพของลูกค้าที่มาใช้บริการ

จุดเด่นของร้าน คือ หุ่นยนต์อัจฉริยะ ซึ่งผลิตในประเทศญี่ปุ่น และได้รับการพัฒนาระบบโดยคนไทย โดยมีความสามารถที่หลากหลาย อาทิ สามารถแสดงอารมณ์ได้ เต้นรำตามจังหวะเพลง เสิร์ฟอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถทราบว่าอาหารในจานลูกค้าหมดและเก็บจานอาหารโดยอัตโนมัติ ซึ่งภายในร้านจะใช้หุ่นยนต์ทั้งหมดจำนวน 4 ตัว แบ่งออกเป็นแบบ 1 แขน 2 ตัว ทำงานจัดเตรียมอาหารในครัว และแบบ 2 แขน 2 ตัว ทำหน้าที่รับถาดอาหารและวิ่งตามรางนำไปเสิร์ฟตามโต๊ะ โดยลูกค้าสามารถสั่งอาหารผ่านทางหน้าจอ touch screen ที่โต๊ะอาหาร

นอกจากนี้ทางร้านยังพิถีพิถันในการออกแบบตกแต่งร้านให้มีบรรยากาศอบอุ่นด้วยกลิ่นอาย
แบบญี่ปุ่น ผสมผสานกับความทันสมัย เหมาะสำหรับครอบครัวยุคใหม่ โดยใช้งบลงทุนกว่า 30 ล้านบาท บนพื้นที่กว่า 450 ตารางเมตร บนชั้น 3 ของ “โมโนโพลี พาร์ค” คอมมูนิตี้มอลล์ แนวใหม่แห่งแรกในย่านพระราม3 “ฮาจิเมะ” มีเมนูให้เลือกกว่า 100 รายการ และยังมีเนื้อพิเศษคือ โกเบ ซึ่งจะส่งตรงมาจากญี่ปุ่นเพื่อความสดใหม่สำหรับลูกค้าที่หลงใหลในเนื้อวัวโดยเฉพาะ
 
“ด้วย ความพิเศษของหุ่นยนต์อัจฉริยะ อาหารที่สด สะอาด อร่อย พร้อมทั้งวัตถุดิบที่นำเข้ามาเป็นพิเศษ เรามั่นใจว่าจะสามารถดึงดูดลูกค้าที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม รวมถึงผู้ที่สนใจเทคโนโลยีและต้องการพิสูจน์ความสามารถของหุ่นยนต์ได้เป็น อย่างดี โดยเราได้ตั้งเป้ารายได้ในปีแรกไว้กว่า 60 ล้านบาท และต่อไปก็จะมีการพัฒนาความสามารถด้านการบริการของหุ่นยนต์ให้ดียิ่งขึ้นเพื่อความพึงพอใจของลูกค้า” ลภัสรดา กล่าวทิ้งท้าย







คงต้องหาโอกาสไปอิ่มอร่อยอีกละครับ
สอบถามรายละเอียด โทร.ไปได้เลยครับ


ถือเป็นปรากฏการณ์ใหม่ของร้านอาหารในบ้านเราเลยครับ