จมูกข้าวญี่ปุ่น อาหารบำรุงสมอง

ข้อมูลญี่ปุ่น 8 พฤษภาคม 2554

 ไลฟ์ สไตล์การใช้ชีวิตที่รีบเร่งของหนุ่มสาวชาวเมืองใหญ่ อยู่กับ งาน งาน และงาน จึงไม่แปลกที่สมองจะอ่อนล้าเพราะได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารอย่าง ไม่เต็มคุณภาพ ส่งผลให้ร่างกายขาดสารอาหารที่มีคุณค่าไปอย่างน่าเสียดาย ด้วยความเข้าใจถึงปัญหา ความต้องการ และไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคอย่างแท้จริง วันนี้จึง มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ จนค้นพบประสิทธิภาพที่สามารถไขเคล็ดลับในการดูแลสุขภาพ และบำรุงสมอง ซึ่งถือเป็นอวัยวะที่สำคัญของร่างกาย
       
       เพราะอาหารการกินเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีผลต่อการทำงานของสมอง ดังนั้นการรู้จักเลือกทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์ ช่วยทำให้ร่างกายสามารถนำสารอาหารเหล่านั้นไปใช้ในการซ่อมแซม หรือทำให้สมองสามารถทำงานตามหน้าที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
       
       โดยสารอาหารบำรุงสมองที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายนั้นมีหลายชนิด หนึ่งในนั้น คือ สารกาบา (Gaba) ที่มีอยู่ในจมูกข้าวญี่ปุ่น ที่เป็นแหล่งรวมของสารอาหารมากมาย ล้วนแล้วแต่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะ “สมอง” ถ้าอยากมีสมองที่พร้อมลุยงานอย่างมีประสิทธิภาพ ก็ต้องไม่ลืมดูแลและฟื้นฟูสุขภาพของสมองควบคู่กัน
       
       เกี่ยวกับเรื่องนี้ นพ.เกษียรสม วีรานุวัตติ์ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านสมองและระบบประสาทโรงพยาบาลสมิตเวช กล่าวว่า กาบา (Gaba) หรือชื่อเต็มๆคือ gamma aminobutyric acid เป็นสารสื่อประสารในสมองซึ่งผลการวิจัยได้มีรายงานว่าเป็นสารที่ช่วยลดความ ตึงเครียด ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย นอนหลับได้ดี ช่วยรักษาสมดุลและชะลอความเสื่อมของสมอง ทั้งยังช่วยกระตุ้นต่อมที่ผลิต Growth Hormone (HGH) ที่ช่วยสร้างเนื้อเยื่อและกล้ามเนื้อ
       
       ทั้งยังช่วยลดการสะสมไขมัน นอกจากนี้ยังมีรายงานที่พบว่าสารกาบา สามารถป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ โร พาร์กินสัน ได้ด้วย โดยในทางการแพทย์มีการนำสารกาบาไปใช้เป็นยารักษาโรคระบบประสาท หลายโรค อาทิ โรควิตกกังวล นอนไม่หลับ ลมชัก เป็นต้น
       
       ดร.นาวิน เยาวพลกุล หรือนาวินต้า ให้ความเห็นว่า สำหรับตัวผม ทานข้าวกล้องมาตั้งแต่เด็ก ๆ เพราะที่บ้านทานกันแบบนี้เป็นประจำ แรก ๆ ผมไม่ค่อยชอบสีของเม็ดข้าว เพราะดูแดง ๆ ส้ม ๆ ไม่ขาวสะอาด แต่เมื่อโตขึ้นมา ก็ทราบว่าสีต่าง ๆ ของเมล็ดข้าวเหล่านั้น ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราทั้งสิ้น
       
       โดยเฉพาะสารกาบาที่มีอยู่ในจมูกข้าว อัดแน่นไปด้วยคุณสมบัติช่วยฟื้นฟูประสิทธิภาพการทำงานของสมองได้เป็นอย่างดี ใครที่กำลังมองหากาบาจากจมูกข้าวญี่ปุ่นอยู่ บอกได้เลยว่าไม่ยาก เพราะเดี๋ยวนี้มีผลิตภัณฑ์กาบาแปรรูปเพื่อสุขภาพมากมาย และยิ่งหากเป็นผลิตภัณฑ์กาบาผสมนมถั่วเหลืองก็จะยิ่งได้ประโยชน์มากยิ่งขึ้น เพราะได้ทั้งสารอาหารกาบาและวิตามินบี 12 ที่จะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง สดใส พร้อมกับทุกเรื่องของชีวิต ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกใหม่สำหรับคนวัยทำงาน ซึ่งมีกิจกรรมที่ต้องใช้ความคิดและตัดสินใจอย่างรวดเร็วอยู่ตลอดเวลา รู้อย่างนี้แล้ว ก็อย่าลืมลองมองหาผลิตภัณฑ์กาบาจากจมูกข้าวญี่ปุ่นไว้รับประทานกันนะครับ รับลองทั้งอินเทรนด์แถมยังได้ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
       
       ขณะที่ สพัชรมณี ศรีวลี ผู้บริหารบริษัท ดัชมิลล์ กล่าวว่าวันนี้เป็นอีกหนึ่งในความภาคภูมิใจที่บริษัทของคนไทยคิดค้น ผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลือง ดีน่า ไบโอกาบา ซึ่งมีทั้งสารอาหารกาบาและวิตามินบี 12 ที่มีคุณสมบัติช่วยฟื้นฟูประสิทธิภาพการทำงานของสมองได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังเสริมด้วยประโยชน์ของโปรตีนจากถั่วเหลือง ที่ทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง สดใสตอบสนองความต้องการของคนรุ่นใหม่ วัยทำงาน ซึ่งมีกิจกรรมที่ต้องใช้ความคิดและตัดสินใจอย่างรวดเร็วอยู่ตลอดเวลา เพื่อช่วยให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอ โดยข้าวที่ใช้ในการผลิตเป็นสายพันธ์ญี่ปุ่น ทั้งหมดปลูกหรือใช้วัตถุดิบที่ปลูกภายในประเทศ ที่อ.แม่สรวย จ.เชียงราย เท่านั้น
       
       สมองมีไว้ใช้ก็จริง...แต่ก็มีไว้รักษาด้วยครับ ว่าแต่วันนี้ดูแลสมองคุณแล้วหรือยัง?